94887
Książka
W koszyku
Tajniki suszenia żywności : jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora Michelle Keogh ; ze wstępem Karielyn Tillman ; [przekład: Ewa Kleszcz]. - Łódź : Galaktyka, 2020. - 192 strony : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Keogh Michelle. Autor Kleszcz Ewa (tłumaczka). Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Żywność suszona
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
"Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat: zalet domowego suszenia żywności; mechanizmu działania dehydratora; wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych; zasad bezpieczeństwa żywnościowego; metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów; produktów najlepiej nadających się do suszenia; czynników wpływających na czas suszenia żywności; sposobów przygotowywania żywności do suszenia; przechowywania wysuszonych produktów. " [Lubimy czytać.pl]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej