SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Andrychowie

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Konsumpcja w czasach pandemii : jak kryzys spowodowany pandemią COVID-19 zmienił zachowania konsumentów? / Paweł Chlipała, Agnieszka Żbikowska. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2022. - 168, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Chlipała Paweł Żbikowska Agnieszka

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

COVID-19 Epidemie Kryzys gospodarczy (2020) Zachowania konsumentów Konsumenci (ekonomia) Badania rynku Konsumpcja zrównoważona Zachowanie prospołeczne Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Monografia jest metodyczno-empirycznym studium zachowań konsumentów w warunkach pandemii COVID-19. Zawiera: • rozważania na temat zmian zachowań konsumentów w kryzysie, • dyskusje w kwestii podejść metodycznych do badań zachowań konsumentów w sytuacjach kryzysowych, • przegląd i wyniki badań zmian zachowań konsumentów w czasach pandemii oraz próbę określenia przyszłych trendów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Lesz Anna Lena

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ekologiczny styl życia Konsumpcja zrównoważona Świadomość ekologiczna Zakupy Zero Waste Żywność

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Szczegóły Gospodarność i niemarnowanie jedzenia to tradycyjne wartości, które są też istotnymi elementami światowego ruchu zero waste. U jego podstaw leżą wrażliwość ekologiczna (ochrona zasobów Ziemi) oraz społeczna (moralny obowiązek dzielenia się żywnością z tymi, którym jej brakuje). Ta książka to zero waste w praktyce kuchni domowej. Autorka uczy świadomego planowania zakupów spożywczych, poprawnego przechowywania produktów, oszczędnego wytwarzania potraw i komponowania posiłków z zachowaniem prozdrowotnych składników, przemyślanego przechowywania i wykorzystywania niezjedzonych potraw. Proponuje też blisko 100 przepisów spełniających główne zasady idei zero waste. Wszystkie receptury – przejrzyste i opatrzone praktycznymi wskazówkami – zachęcają nawet mniej zaawansowanych do kreatywnej aktywności kulinarnej. [swiatksiazki.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie innowacyjnym ekoproduktem żywnościowym / Teresa Nowogródzka. - Wydanie 1. - Warszawa : CeDeWu, 2019. - 368 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Nowogródzka Teresa.

Forma i typ

Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przedsiębiorstwo Zarządzanie Innowacje Konsumpcja zrównoważona

Dziedzina i ujęcie

Zarządzanie i marketing

Monografia „Zarządzanie innowacyjnym ekoproduktem żywnościowym" jest skierowana do szerokiego grona odbiorców, m.in. teoretyków zarządzania i praktyków - producentów ekożywności i ekoprzetwórców, a także studentów kierunków: Technologia żywności i żywienia człowieka, Bezpieczeństwo żywności, Inżynieria produkcji, Rolnictwo oraz konsumentów coraz bardziej świadomych znaczenia jakości spożywanej żywności. „Monografia dotyczy ważnej problematyki związanej z potrzebą równoległej troski o jakość i przyjazność dla środowiska produktu żywnościowego i towarzyszących mu metod wytwarzania. Autorka monografii podjęła się zadania ambitnego, gdyż (...) postanowiła wypełnić swoistą lukę badawczą w tym zakresie, podejmując próbę opisu i wyjaśnienia mechanizmów i uwarunkowań, pozwalających na to, aby na badane zagadnienie spojrzeć z punktu widzenia innowacyjności. Poruszana przez Autorkę problematyka, jak również ogromny zasób wiedzy zawarty na kartach opracowania, dowodzą, iż Pani dr inż. Teresa Nowogródzka jest na pewno ekspertem w temacie, którym się zajmuje.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 005 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sitopia : jak jedzenie może ocalić świat / Carolyn Steel ; przekład Agnieszka Szling ; wstęp Paweł Bravo. - Kraków : Wysoki Zamek, 2021. - 412, [3] strony ; 22 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Szling Agnieszka Bravo Paweł (1967- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Żywność Przemysł rolno-spożywczy Zwyczaje żywieniowe Łańcuch dostaw żywności Świadomość ekologiczna Konsumpcja zrównoważona

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Filozofia i etyka Ochrona środowiska Socjologia i społeczeństwo Styl życia, moda i uroda

Dlaczego jedzenie uratuje świat? Bo wszyscy jemy. Bo gotując i jedząc wspólnie, dowodzimy swojego człowieczeństwa. Bo proces produkcji jedzenia ma ogromy wpływ na planetę i na nasze zdrowie, a zmieniając nasze menu, możemy uratować świat i pomóc sobie nawzajem. Industrializacja osłabiła lub nawet zerwała nasze więzi z naturą. Bogaci są coraz bogatsi i szczuplejsi, a biedni, nie mając czasu i pieniędzy, jedzą tanie przetworzone jedzenie co ma ogromny, negatywny wpływ na ich zdrowie. Carolyn Steel ostrzega, że jeśli nie zsynchronizujemy się z naturą na wzór naszych przodków i nie zmienimy swojego stosunku do tego, co i jak jemy - zniszczymy naszą planetę bezpowrotnie. [ze wstępu]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)